料理学校の校長である父親に急遽臨時講師を依頼された美野川。
早速講師として教室に入ってみると、そこにいたのは中高年の男性ばかり。
面接のようだと戸惑う美野川は、冬の野菜である「ほうれん草」を使った料理を教えるのだが、
生徒の一人「梶原」はその味に昔のような力強さがないと、不満をぶつけるのだった。
なぜ、こんなに同じ野菜でも昔と今で味に違いが出てしまったのか…。
それには、時代とともに変わりゆく農業の姿にヒントがあった。
あおきてつお・「口福のひと」第21話・「ほうれん草 今昔」公開中です！！
急遽料理学校の臨時講師を任された美野川。早速ほうれん草を使った料理を教える事にするのだが、昔のような味が無いと不満をぶつけられる。実はその背景には、時代と共に変わっていった農業の姿があるのだった…。あおきてつお・「口福のひと」第21話・「ほうれん草 今昔」公開！！！
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